如何制作辣椒酿的红薯

猪肉甘娃

这是书呆子健身反叛厨师Noel Fernando的一篇文章

想象一下,在一个清澈的沙漠之夜坐在篝火旁。在Ponchos,靴子和10加仑帽子中装饰,你和你的POSSE安顿下来 热饭 经过漫长的一天罗宾’ and ridin’ and railhousin.’ 与歹徒。这 Waco Kid. 在挑起辣椒的蒸锅时,懒洋洋地猛烈陷入吉他。

狂野西部的生活可能很长一段时间…最接近的你可以到达这个场景是几个晚上 野营。但现在,让’在牛仔帽的衣服,并在一些德克萨斯州的辣椒上下来。

如果你’重新寻找用大量的蔬菜或一种新的蔬菜膳食来使用 拉猪肉 你学会了去年,看起来没有进一步。

一个小免责声明: 这是一个配方,旨在成为奇利的德克萨斯风格的版本。纯粹主义者,看看对方。我们知道你对食物的热情。就个人而言,我试图尽可能多的东西 蔬菜 尽可能地吃饭,并提出与之对齐的有趣食谱 膳食价值 我们在这个网站上练习。凉爽的?凉爽的。

辣椒酿甜薯

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这个食谱比其他食谱需要更多的准备工作 拉猪肉 meals we’过去张贴了。如果你’感受到它,得到你的 厨师’s hat 上!这很大‘辣椒罐,并增加了一餐的体面的蔬菜。加上,它’很高兴稍后冻结急诊饭。对于那些喜欢准备一周的饭菜的人来说,这是一个很好的选择!

这个配方的最难部分是收集所有成分。之后,它’所有下坡都有:你剪掉了东西,你想要,把它们扔进锅里,做饭!

原料: 

  • 1.5–2杯煮熟的拉猪肉
  • 1汤匙(15ml)橄榄油
  • 2个甜椒– 我在这里使用了一个红色和一个绿色,但你可以使用您更喜欢的任何颜色。
  • 1 jalapeno– 您可以根据您喜欢智利的辛狼使用较少或更长时间
  • 1红洋葱
  • 2 Zucchinis.
  • 1 28盎司(828ml)可以粉碎西红柿– look for a can that’在一个罐子里的bpa自由或西红柿!一如既往,阅读成分以确保您的西红柿不’T有任何添加的糖或其他奇怪的成分!
  • 1茶匙(5ml)孜然– 在香料过道中找到这个!
  • 2汤匙(15ml)辣椒粉
  • 1 1/2 TSP(2.5ml)大蒜粉
  • 1茶匙(5ml)牛至
  • 1茶匙(5ml)辣椒粉– 烟熏辣椒粉真棒,会给你的辣椒更具营地狂热的感觉。
  • 1茶匙(5ml)Chipotle粉末– (可选)再次,对于营地狂热的善良
  • 1/2 TSP Worchastershire酱– (可选的)
  • 一些破碎盐
  • 一只小辣椒
  • 4个甜土豆

可选的浇头:

  • 鳄梨丁
  • 切碎的培根

指示

1. 洗涤和干燥甜椒,墨西哥胡椒和夏南。

2. 用1汤匙底部加热一个锅。

3. 砍掉你所有的蔬菜。像你一样’切割,您可以将切碎的蔬菜添加到碗中腾出空间,以便切割更多,这样您就可以同时将所有蔬菜添加到锅中。好久怎样!大学教师’T将夏南瓜用辣椒和洋葱添加。夏南尼需要更少的时间来烹饪,你不’希望它过于煮熟。我们’LL在稍后添加它。

你 can cut peppers however you like. I like to do it like this:

  •  砍掉胡椒的顶部。

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  •  小心地将刀子围绕胡椒的周边移动,从内侧移除种子并松开白芯。

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  • 将其纵向切成两半。
  • 去除任何额外的种子或核心位。

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  • 切片辣椒长度明智,然后再次将它们切割成短路(分为小方块)。

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以及夏南尼斯:

  • 切掉顶部的茎和夏南瓜的底部
  • 切成两半明智,然后再次成分(有点像你’重新制作厚厚的西葫芦薯条)。

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  • 然后切割所有碎片,所以你有小的三角形形状。

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如果你 need a reminder on how to dice an onion, check out the 古牧羊人’s pie recipe (scroll down a bit)!

笔记* 有点提示帮助保持厨房干净,就像你走了一样干净!通过将额外的位放置额外的位,让您的砧板保持拥挤’在砧板旁边的碗中没有将(如甜椒芯和种子)一起使用(如甜椒芯和种子。这使得在稍后将更容易转储(或堆栈)。

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4. 将辣椒和洋葱加入锅中的加热油。混合它们,以便蔬菜涂有油。添加一些盐和胡椒。 (煮约5分钟。)

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5. 一旦洋葱有点半透明,辣椒已经开始煮,加入你的西葫芦并混合在一起。让它煮约5分钟。

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6. 现在加入你的香料和罐头的西红柿,让这个热身(另外5分钟)。

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7. 将猪肉添加到混合中。搅拌得好,让它热身。用盖子盖住你的锅,让这种混合物在中/低中煮熟约15-20分钟,偶尔搅拌。

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现在我们可以烹饪我们的红薯。我几乎总是在微波中这样做,因为它’s fast.

1. 用牛排刀或叉子在你的红薯中戳一堆洞。注意并小心不要刺伤自己。 (我刺伤了自己一直这样做的事情。它’s not recommended.)

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2. 把你的土豆放在微波炉里。我有一个土豆按钮。方便!没有马铃薯按钮?将吸盘在微波炉中折腾4-8分钟(4个用于较小的甜土豆,8个较大)。马铃薯应该柔软,完成后–刀子或叉子应该容易地滑过。如果你不’像微波炉一样,你想提前烘烤一堆甜土豆,跟随 这个食谱!

3. 当马铃薯完成时,将其留在微波中几分钟。它’如果你马上把它拉出来,请将LL超级热到触摸。

把它整合在一起!

1. 几乎一直剪掉了煮熟的红薯。

2. 汤匙辣椒进入马铃薯。

3. 顶部配备鳄梨和培根如想要!

Yee-Haw!

JD HANCOCK.

现在,这个食谱制作了很多食物,所以你可能想在冰箱里的容器中拯救一些东西,以便在后面的急救餐。

+10 exp供膳食准备!

如果你想改变食谱,就是我的客人。以下是混合它的其他一些服务和配方建议:

  • 使用不同的肉。那里’如果你不知道,没有必要限制自己用拉猪肉’有任何还是你’T有一个缸锅。您可以在此配方中使用地面牛肉,水牛,麋鹿,火鸡等。
  • 如果你不’像一些包含的蔬菜一样,消除它们或使用自己的最爱。
  • 你’请注意,我喜欢把东西放在甜土豆。我这样做是因为它看起来很好看。此外,它’有趣和美味。但请记住,这是一份服务 建议。 你 can totally just put your chili in a bowl and enjoy it that way.

你有其他任何服务建议吗?

你错过了你在辣椒中使用的秘密成分吗?

你最喜欢的大锅餐是什么准备的?

让我们在评论中知道!

-NOEL.

ps:我们一直在添加这些食谱和更多的食谱和我们的几十多个 书呆子健身Academy, 有食谱,膳食计划,锻炼计划,以及在您变得更健康的情况下完成任务和任务和升级的能力。看看这个!

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照片:JD HANCOCK: 侦察线条

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